猪肉: 500g， 生粉: 一袋， 鸡蛋: 1个， 调料: 胡椒粉 盐 酱油 蚝油 糖 番茄酱 醋， 白芝麻: 少许
1猪肉洗净切条状 放入胡椒粉，盐，酱油，蚝油，鸡蛋，腌制30分钟 将腌制好的猪肉裹上玉米淀粉 锅中倒入花生油烧热后放入已裹上淀粉的猪肉
2第一炸 放入锅中炸2分钟捞出备用
3复炸第二次 将静止5分钟的猪肉再放入锅中复炸至金黄捞出备用
4调制糖醋汁 糖，白醋，番茄酱， 在锅中加入少许油倒入炸好的猪肉，再倒入糖醋汁酱猪肉裹上关火。撒上芝麻即可！一道开胃菜完成了～