前腿肉: 500g， 地瓜粉: 250g
1腿肉一斤
2切小条备用
3高压锅洗干净，一勺半盐巴，一勺鸡精，红烧酱油少许，凉拌酱油少许，抓匀腌制，+地瓜粉三勺，在抓匀，抓至没有水分
4放高压锅蒸，大火呲3分钟关小火继续蒸12分钟，出锅搅拌，加入开水一半淹没，再入高压锅大火蒸至呲立即关小火再蒸16分钟即可
