鸡全翅: 4个， 陈皮: 20g， 红酒: 2大杯， 油: 2大匙， 盐: 1/2小匙， 糖: 1/4小匙
1鸡翅洗净、放进大碗中备用（为保证烤制出来的鸡翅外表美观，不作表面划刀处理，但若为了更入味，可以在翅中表面轻划两刀）
2往碗里加入陈皮、盐、糖，并用揉搓的手法对鸡翅进行“按摩”
3倒入红酒，腌制半小时-1小时
4将鸡翅整齐码放在烤盘上，在锡纸及鸡翅表面刷上一层薄油，放入预热好的烤箱，220°烤制15分钟后取出，翻面再烤15分钟即可
5完成！