原料
鸡胸肉（猪肉更好）: 一块， 泡菜: 适量， 芝士年糕: 一碗， 蒜: 适量， 姜丝: 适量， 鸡蛋: 一个， 洋葱: 半个
步骤
1准备材料
2鸡胸肉切丝，加入料酒、鸡蛋、姜丝拌匀，静候10分钟
3拌匀后的鸡肉炒熟
4煮芝士年糕
5年糕过冷水备用
6用油煸炒大蒜出香味
7加入洋葱，继续煸炒，直到变软
8加入所有的辣白菜一起煸炒
9倒入过滤掉水的年糕、鸡肉直接翻炒即刻
10完美入盘
11如果把泡菜改成大白菜，酱料用酱油和糖的话，就变成上海炒年糕啦！
12二门快手菜之#泡菜芝士年糕##本帮芝士年糕#
小技巧
（1）不同的酱料炒出不同的年糕 （2）年糕不要煮过头，烂了就不好吃啦！
