南瓜: 300克， 糯米粉: 300克， 白糖: 25克
1南瓜去皮切块，蒸10分钟。碾成泥加白糖拌匀。加糯米粉揉成面团。醒5分钟。
2面团搓长条，切小剂子。
3搓圆
4锅入油，六成热，下丸子，炸至金黄捞出控油即可。
5成品图
蒸南瓜的水不要倒掉，拌白糖以后拌糯米粉正好。糖可以自己斟琢，喜欢多加，不喜欢可以不加，因为南瓜本来有点甜。炸丸子注意丸子会爆成中空的，有点危险。丸子捞出来后再关火，否则丸子吃油，不太健康哦? 真心好吃?