上汤娃娃菜

原料

娃娃菜: 3棵, 皮蛋: 1个, 鸭蛋: 1个, 火腿丁: 100克, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 高汤: 适量

步骤

1娃娃菜外面的大片叶子改刀切半 里面的叶子不用切

2从大片到小片排好

3水里面加盐 鸡精 先放入大片叶子 再入小片。 煮熟娃娃菜后 摆入盘中

4鸭蛋 皮蛋 火腿切丁后 加入高汤中煮

5汤煮开后加一点盐 鸡精

6把汤汁浇在装好盘的娃娃菜上 开吃  ?


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