原料

面条: 适量， 青菜: 适量， 鸡蛋: 适量， 咸肉: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 糖: 少许， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 看爱好， 醋: 适量

步骤

1春天来了，青菜都张苔了，今天用的就是青菜苔~

2减肥中的我居然任性的切了三块咸五花?

3面条不烂根根分明还熟的煮面条窍门就是！！！！！ 小学时候我妈告诉我的，面条煮开兑冷水，煮开三次兑三次冷水~

4即使像上面那样做了，炒面依然会糊锅~ zangzang~炒面不糊锅的秘诀~ 第一油多，然而不怕胖的人有几个……而且油多不健康呀，但系还是好吃的 第二就是煮开两次就捞出来浸冷水，冰水更好~但系麻烦嘛~

5鸡蛋炒一下盛出来~

6再到油入咸五花~

7青菜炒稍软，入鸡蛋，入老抽生抽各种佐料~老抽为了上色，我今天炒的分量放了一铲子多的老抽和半铲子生抽~不会咸的放心！有面条君在！

8炒拌匀

9就在井盖子上排吧，奶奶回来了，准备吃饭~今天做得炒面不是很得我心，我觉得称我心意的炒面，第一不能糊，第二根根沾到汤汁，银家好久没炒了，边边还要尝尝味道?炒时间太长咯，可是还没有糊，说明过冷水的必要性~