原料

龙口米粉、香菇: ， 鸡蛋、油、盐: ， 鸡精、酱油:

步骤

1米粉按照包装袋后面提示的时间，煮或者泡软待用，香菇切丝，鸡蛋打均匀待用。

2热锅热油，放入香菇翻炒成熟，加入鸡蛋翻炒成熟，然后放入米粉，加盐、鸡精、酱油，快速的翻炒均匀，能颠锅的颠锅，力气不够的用筷子把粉丝混合均匀即可。

3成品

4成品

5成品

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小技巧

1、市场上销售最多的粉丝就是龙口粉丝，所以我也是买的这个粉丝来炒，方便大家。 2、香菇可以用干的，或者湿的都可以哦。 3、加点青菜在里面炒也是可以的。 等下次我炒广东的米粉吧，这次就这样将就著。其实做法都大同小异，只是名字和地域的区别。 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233