鸡胸肉: 1块, 马苏里拉奶酪: 适量, 菠萝: 一小块, 意式番茄酱: 少许, 面包糠: 少许, 鸡蛋: 一个, 意大利香料: 根据个人口味可不添加, 黑胡椒: 少许, 盐: 2/3勺, 料酒: 少许
1将鸡胸肉从中间切开,切薄一点,太厚不容易熟,鸡胸肉拿刀敲散,横着竖着都敲,鸡肉更嫩
2调料,将姜切碎末,撒少许盐,倒适量料酒。撒一定意大利香料,倒适量黑胡椒。捏匀腌制大概15-30分钟左右
3打一个鸡蛋的全蛋液,将腌制好的鸡胸肉放入蛋液中沾匀。再将占匀的鸡胸肉放入面包糠中全面正反两面都沾满,放在烤盘上,倒少许油,放入烤箱下层200度5分钟
45分钟后拿出,将菠萝切碎块和根据个人口味放马苏里拉奶酪放在鸡排上。最好先放一层马苏里拉,放菠萝和意式番茄酱,再放马苏里拉奶酪,这样口感更好。再将加料过得鸡胸放入烤箱下层200度,5分钟
5最后拿出来,喜欢吃黑胡椒的可以最后出来撒点黑胡椒就可以了。享受美食吧(我知道原版里面有菜椒,我没放)
1.鸡胸肉用刀背拍散更容易入味也更嫩哦 2.芝士喜欢的可以多放点,但不要放太满到时候化了会溢的到处都是(≖_≖ )