猪肉: 300克， 蒜苔: 4根， 甜面酱: 适量， 郫县豆瓣酱: 1勺， 盐: 适量， 黄瓜: 半根， 葱: 半根， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 鸡蛋: 2个， 生抽、老抽: 少许
1肉切末，蒜苔切丁，葱姜蒜切末
2锅中加入油，加入葱姜蒜炒出香味，加入甜面酱和郫县豆瓣酱翻炒，加少量水，以免粘锅。
3炒出酱汁后，加入肉末和蒜苔丁翻炒。
4加入生抽，老抽，糖和盐。翻炒1-2分钟即可出锅