白凉粉: 12g， 新鲜椰子水: 300g， 白砂糖: 适量（本方没添加）， 盐津樱花: 6朵
1盐津樱花放入凉白开中浸泡去盐，泡发开后备用
2白凉粉➕椰子水➕（白砂糖根据喜好添加）混合均匀
3小火加热不停搅拌至沸腾
4液体稍冷后入模具三分之一处，把发好的樱花夹入模具液体中，然后盖上模具上盖继续注液体至七分满，静置冷却一小时，出模即可
夹樱花入模具的时候可以夹住花柄在液体里面上下摆动一下，这样樱花会盛开的很美。此方不适合储存，半小时内食用完，时间长了会出水体积缩小。因为没加糖所有是天然的椰子味道。需要配红糖浆和黄豆粉一起食用，冷藏一下味道更佳。本方为50g6个的量