原料

牛油果: 1个， 意大利面: 适量， 牛奶: 适量， 橄榄油: 些许， 培根: 一片， 大蒜: 2-4瓣， 白蘑菇: 2-3颗， Classic Alfredo酱: 1-2勺， 盐: 些许， 黑胡椒: 些许， 芝士粉: 些许

步骤

1煮水，放一点点盐，水沸腾后下意面，根据所选意面的不同煮的时间会有所不同。 我这次选了是spaghetti4号，需要煮10分钟左右。 煮好后放在过滤网内待用。

2煮面的同时可以准备其他食材， 依照自己的口味 大蒜2-4瓣切片 白蘑菇2-3颗切片 培根切碎 牛油果用勺子压碎成泥

3锅热后倒些许橄榄油 放蒜片 爆出香气后下培根碎 随后下蘑菇片 炒一会儿后倒些许牛奶，能盖住食材就好 然后放Classic Alfredo酱，一勺或两勺都可以，依照面条的量而定， 最后倒下牛油果酱，翻炒均匀

4将煮好的意面倒入锅内轻轻搅拌均匀，可以放一些盐调味

5出盘时可以使用食物夹子，夹起面条放在盘子里轻轻旋转一下，方便固定造型 容易比较美观 最后倒一点点橄榄油，撒上适量的黑胡椒粉和芝士粉就好了

6希望大家喜欢

小技巧

我这次买的意面是蔬菜的，本身就偏绿色。由于我买了Classic Alfredo酱，所以牛奶我选了低脂的。牛油果意面虽然好吃，但是多了容易腻，所以大家在做的时候需要掌握好分量，不要做多了。 我觉得最后放入一些圣女果应该也会不错，可以解腻，色彩上也好看