原料
土豆: 1个, 水(开水): 适量, 黄油: 适量(稍多), 盐: 少量, 黑椒酱: 适量
步骤
1土豆带皮清洗干净,包上一层湿纸巾,放入微波炉“叮”5分钟。可根据土豆大小适当调整时间哦,不要让土豆有硬芯!
2“叮”土豆的同时,平底锅加入一大块黄油,小火至黄油融化,加入少量黑椒酱,添加一点清水搅拌均匀,加入一点盐调味!我用的是味好美的黑椒酱,这个黑椒酱稍稍偏甜,所以要加入点盐调味。
3将微波好的土豆对半切开,用勺子挖出土豆放入碗中,压成粉泥状,分次加入清水至土豆泥粘稠。
4将调好的味汁按需加入土豆泥中,搅拌均匀,好吃的土豆泥就做好啦!
小技巧
1.注意,黑胡椒酱的量不要太多,否则黑椒味太重,味道淡一点,做出来的味道和肯德基的味道非常相似! 2.我个人和宝宝都很喜欢土豆泥软糯的口感,所以会加入清水(开水)稀释,不加也行,就是口感会比较干!