玉米发糕(面包机style)

原料

玉米面: 150g, 高筋面粉: 150g, 温水: 100ml, 鸡蛋: 1个, 酵母: 3g

步骤

1按照水,鸡蛋,面粉,酵母的顺序加入面包机。

2选择和面程序,和两次。

3选择酸奶程序,一次发酵一小时。

4选择和面程序五分钟即可,给面团整形,醒十分钟。

5选择酸奶程序二次发酵一小时。

6选择烘烤程序,设定25分钟。

7程序结束后打开盖子自然冷却,脱模~


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