原料

鸡蛋: 3个， 肉馅: 500g， 胡萝卜适量: 葱姜适量， 酱油 料酒 盐 油适量:

步骤

1肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。

22个鸡蛋充分搅打均匀

3葱姜与胡萝卜剁成细末。 将蔬菜末与肉馅混合均匀。

4不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。 将蛋皮修整一下。