鸡胗: 150克， 菠萝（凤梨）: 一个， 西红柿: 一个， 葱段: 适量， 料酒: 两勺， 白醋: 两勺， 糖: 一勺， 盐: 少许， 鸡粉: 少许， 油: 适量
1所有材料
2菠萝切片，西红柿切小片，葱切段。
3鸡胗处理干净，粘液，粘膜用刀刮干净。再用盐搓揉两次然后用清水冲洗干净，切成小片。
4用两勺料酒腌制十分钟，目的是去腥味。
5腌制中的鸡胗
6锅里倒入少量的油！
7烧热油，把鸡胗倒进油锅。
8翻炒开
9鸡胗变白就加入西红柿
10还有菠萝
11稍微翻炒下
12一小勺盐
13半小勺鸡精
14适量的白糖（我喜欢把白糖打成糖分用）
15一大勺白醋
16把各种调料搅拌均匀，翻炒直快熟的时候撒上葱段。
17再翻炒下就可以准备出锅了。
18酸甜可口的菠萝炒鸡胗，很下饭哦！
19冒着热气，赶紧尝一块吧！味道真的很棒，是爸爸的味道。??