原料

牛头牌玉米酱2罐，牛头牌玉米粒60公克，白萝卜800公克，绞肉100公克，虾米30公克，红葱末25公克，干香菇3朵，水1300㏄，牛头牌鲜味鸡晶2小匙，白胡椒粉少许，盐少许

步骤

1.白萝卜洗净去皮后，切细丝；干香菇泡发切丁；虾米泡发，备用。 2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香，再加入作法1的香菇丁与香米炒香，取出备用。 3.于作法2原锅中，放入作法1的白萝卜丝炒软后，加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。 4.于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后，加入2/3作法2的炒料拌匀。 5.在来米粉加入水800cc拌匀后倒入作法4中搅拌至浓稠状。 6.取一容器铺上玻璃纸，倒入作法5的材料拌匀，放入蒸锅中蒸约1小时，在撒上作法2剩下的炒料即可。