桃胶: 8粒， 皂角米: 一小把， 木瓜: 1个
1桃胶皂角米浸泡24个小时。
2将木瓜切块，和泡发好的桃胶皂角米放入锅中，加入没过食材2指节高的水。
3大火煮开后小火煮半小时，出国前放冰糖即可。
1、如果有电炖锅是最好的，食材全加进去煮2个半小时就好了。 2、皂角米如果不能浸泡24个小时，则需要多煮一会，否则不易煮烂。 3、皂角米泡发之后会变得非常大，所以不要抓过多。