梨: ， 香蕉: ， 西瓜: ， 桃子: ， 桂圆: ， 葡萄: ， 水淀粉:
1水果洗干净，可以自己搭配喜欢吃的水果，我家的桂圆被我头天晚上吃完了，漏掉了这两颗
2切块备用，煲内烧水，放入一匙糖，烧开水后，放入水果块，再放入一匙糖
3煮开后，倒入水淀粉，搅拌均匀
4再次煮沸后，即可
烹饪需要加糖时，如果一次将糖加足会使原料质地变硬，甚至会糊锅底。应该分两次伽入：第一次，加少许糖，使汁卤较稀，汤汁的味道容易渗入菜肴中，第二次加糖使卤汁迅速稠浓，色泽美观。