煽鸡 半: 只， 板栗 200: 克， 姜片: 五片， 青椒 1只: ， 干辣椒 2只:
1鸡肉飞水洗净，板栗用油，小火炸至金黄沥干油盛出，锅里留油。
2下冰糖四到五颗，小火融化后下鸡肉翻炒。
3不停翻炒至鸡肉微微出油，加入姜片、干辣椒、水盖过鸡肉，盖上锅盖大火烧开水再转中小火。十分钟后翻动一下加入板栗一起焖。
4半小时后，汁收得差不多了加入青椒，再翻妙片刻，就可以出锅了。
5香喷喷，就着明媚的秋阳！
