高粉: 170克， 低粉: 20克， 奶粉: 10克， 白砂糖: 25克， 盐: 2克， 即发干酵母: 夏天2克（冬天3克）， 牛奶（夏天冷藏）: 140克， 熟芝麻: 多一些， 黄油: 20克
1所有材料（芝麻.黄油除外）揉出大片膜，加冷藏小块黄油出大片薄膜，
2分成8-10份，搓圆，醒15分钟，
3按瘪，2边往中间折，捏成长条，然后搓成长条， ……尽量搓长噢~……
4全部搓好，在芝麻里面滚一下，沾芝麻，醒10分钟， 放入烤盘，在空隙滴一点点水 盖保鲜膜或者塑胶袋，室温15分钟后，冰箱冷藏10小时以上；
5我是晚上7点揉的， 早上拿出来回温手机定时30分钟，拿出来时，只有1.5倍； 30分钟后，190度预热烤箱10分钟； *室温越高，回温时间越短，反之*
6面包拿开保鲜膜，喷一点点水， 烤盘放烤网，中层，180度烤14分钟左右；
7拿出来开吃、、、、
8这是三种口味的，加老面70克， 除了芝麻还有： 1：马苏里拉（切细条）、培根（切小丁）、迷迭香； 2：肉松： （肉松可以出炉再放） 这2种是早上回温时放上去的，先擦蛋液（沙拉酱），再放。
这是室温20度的菜谱；春天酵母2.5克 老面随意；