原料

低筋面粉: 100 g， 玉米淀粉: 100 g， 黄油: 100 g， 糖粉: 60 g， 熟蛋黄: 2 个， 海盐: 1 g， 玫瑰花: 13 朵

步骤

1将鸡蛋放入冷水中煮20分钟。

2将材料称量好。 低筋面粉-玉米淀粉-海盐-玫瑰花瓣 ，黄油-糖粉。

3打发黄油-糖粉；将蛋黄筛入打发的黄油并用刮刀拌匀。

4加入其它粉类拌匀，捏成团状放入保鲜袋，冷藏30 mins。

5以6 g为一个圆球，放在烤盘上用拇指按下。

6160度，15 mins。