猴头菇: 5个， 山药: 1根， 草鸡: 半只， 生姜、盐少许:
1将猴头菇洗净浸泡2小时
2将草鸡洗净切块
3将鸡块焯水后捞出
4将焯好的鸡块和猴头菇放入锅中大火煮沸，同时加入姜片，煮沸后小火炖煮一个半小时后加入洗好切块的山药再煮10分钟即可食用