原料

胡萝卜: 1根， 盐: 10克， 葡萄干（或蔓越莓干）: 少许， 核桃仁（熟）: 少许， 大拌菜沙拉汁: 2大匙

步骤

1胡萝卜用擦丝器擦细丝，撒盐，腌五分钟，胡萝卜丝变软即可。

2葡萄干和蔓越莓干用温水浸泡五分钟，至微微变软；核桃烤熟切碎。喜欢甜口的换成琥珀核桃，风味更好！

3胡萝卜冲洗干净，挤出多余水分，与其他材料拌在一起，加大拌菜沙拉汁。