小羽私厨之培根时蔬卷

原料

培根: 6-8片, 芦笋: 3根, 胡萝卜: 半个, 红椒: 半个, 黄椒: 半个, 金针菇: 1小把, 生抽: 2大勺约30克, 料酒: 1大勺约15克, 糖: 1小勺约5克, 芝麻油: 2克, 白芝麻: 2克

步骤

1先把胡萝卜、红椒、黄椒全部切成细条

2取一张保鲜膜,把培根片一片压一片的码好

3在培根片的一边依次摆上芦笋、彩椒条、胡萝卜条和金针菇,然后卷好。

4卷成卷之后,把保鲜膜去掉,然后用铝箔纸把培根卷全部包起来。

5放入烤箱,中层上下火200度烤30分钟。

6烤培根卷的时候我们来烧个调味汁,小奶锅倒入生抽、料酒、糖、清水,小火烧开后加入芝麻油、白芝麻,等酱汁浓稠就可以了。

7烤好的培根卷取出来切小块,淋上酱汁,就可以开吃啦~

小技巧

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