青椒: ， 红椒: ， 黄椒: ， 鸡肉: ， 郫县豆瓣: ， 油: ， 盐:
1将彩椒们洗净，切成大块大块
2将鸡肉洗净切好准备着
3放油入锅烧热，舀一两勺郫县豆瓣进去，炒一小会儿
4放入鸡肉，翻转几下，趋入一点清水，不可太多，烧一烧焖一焖，快干了再次趋入一点清水，反复几次
5等鸡肉快熟了就加入彩椒，炒一炒，若觉得淡可加入少量盐（郫县豆瓣本身就有咸味），都熟了就起锅装盘
切记焖鸡时清水不可一次加太多，少量多次