白糖: ， 面粉: ， 红豆: 克， 食用油或黄油: ， 蜂蜜: ， 鸡蛋清:
1制作红豆沙泥：洗净后用水浸泡（我泡了一整晚）。加入适量水后大火煮几分钟后关火焖一个小时。在继续用中火煮，不断搅拌直至基本软烂如图。小火加入少许油、适量水以及白糖。变成红豆沙后，自然冷却后放入冰箱冷却待用。
2制作面团前的准备：食用油或者黄油、面粉以及蜂蜜。糖...随意...
3根据自己的需求控制加入面粉、蜂蜜以及油（不需加水）的量。油的量其实是可控的，一边揉一边倒油，因为油不够面粉根本揉不成团。
4成型啦！！！面团需要静置...醒半个小时。
5拿出豆沙，制作月饼。没有model container尽情DIY！
6先在锡箔纸上涂一层油再放置月饼。面团做少了点。不过虽然没有“10全10美” 但有“长长99”呀！
7烤箱预热。然后将面团放入烤箱-150度20-25分钟后，拿出在表面涂上鸡蛋蛋清液，放入烤箱烤5分钟左右就可以出炉啦！
8完成啦！其貌不扬...不过分享给中国友人和外国朋友后大家居然都赞不绝口...豆沙甜味正好 油而不腻！！！虽说我自己倒觉得...一般般...不过大家喜欢就好！?
9赏月品月饼。伦敦十五的月亮圆的不像话哦！此时此刻很想念家人以及已故的亲人...