泰森冷鲜鸡翅根: 1盒， 鸡蛋: 1-2只， 生粉: 适量， 盐: 1勺， 生姜丝: 适量， 料酒: 一勺， 蒜头: 喜欢的可加多点~不喜欢的可不加
1把鸡翅根洗净，把鸡蛋，盐，生姜丝，料酒，搅拌在一起，（大蒜头喜欢的可加多点~不喜欢的可不加），混合均匀后方冰箱腌1-3个小时左右。
2生粉在准备炸之前放入前面的翅根就行了，用手比较好，混合均匀后备用。
3热油锅，最好用不粘锅，用小中火慢慢炸，火不要太大，炸到表皮脆黄就差不多了。
火不要太大，容易外面焦掉里面没熟，一般拿筷子捅穿翅根没血水就差不多熟了。