五花肉: 适量， 洋葱: 适量， 生姜: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 冰糖: 适量
1将五花肉洗净切小块
2放入平底锅中慢慢煸，不用放油，肉里面的油会渗出来
3待油渗出来后，加入洗净切好的洋葱碎和姜末翻炒
4倒入生抽、老抽、蚝油炒匀，之后加入没过肉的水，放入冰糖，盖盖小火焖一个半小时左右。
5酱卤肉倒入盛入米饭的盘中，放几棵烫熟的菜心，还有半个卤鸡蛋，开动：）
食材我没有称重，可以根据自己需要的量和喜好的口味自行搭配：）