冬瓜: 适量， 白胡椒: 少许， 生抽: 少许， 盐: 少许， 虾米: 一把
1冬瓜去皮，切成适当大小的立方体待用
2热锅凉油，放冬瓜粒，掂锅让瓜瓜均匀上油，放盐，虾米，盖锅盖，转中火
3一分钟后，打开锅盖掂掂，看冬瓜边缘有些焦了，放半碗水，少许生抽，白胡椒，大火，让水分收一点点就可以了