老豆腐: 1块， 五花肉: 1条， 蒜苗: 2根， 鲜小米椒: 5个， 葱: 1根， 姜: 1块， 蒜: 3个
1先将老豆腐手撕成块，入陈醋焯水备用。
2将五花肉切片，蒜苗，小米椒切丁，葱姜蒜切丁
3锅里烧少许油，入五花肉炒出发白入葱姜蒜小米椒炒香，加入高汤调味入主料，小火烧制入味，蒜苗，老抽调色出锅，装盘即可。