肋排: 350g， 酱油: 一大匙， 米酒: 一大匙， 蒜头: 三瓣， 油: 适量， 蚝油: 适量， 蜂蜜: 一大勺， 葱花: 5g
1准备好所需材料，将肋排切成小块。
2烧热一锅油，腌制过的肋排中大火快速炸过
3捞起来放吸油纸巾上
4另拿2个深锅，倒一杯冷水，米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
5炸过的肋排倒入酱汁，煮开转小火盖盖慢煮半小时（中间要翻面两次）
6烧到酱汁收干的程度
7装盘撒点葱花就完成了。