自制解暑酸梅汤

原料

乌梅: 10粒, 山楂: 15G, 洛神花: 5G, 陈皮: 5G, 甘草: 2G, 薄荷叶: 2G, 桑葚: 2G, 冰糖或蜂蜜: 若干

步骤

1先将材料清洗干净,放入小碗浸泡一小时,使药材的效果得以充分的发挥。

2将浸泡的水和药材一起倒入锅中,再加入1000ML的水(大概两瓶矿泉水。),因为有洛神花,汤色会红红的,这个是天然色素,还有抗氧化的作用哦。

3大水煮开后转小火熬45分钟,关火加冰糖。

4在煮好的酸梅汤上撒上桂花会更香,不放也可以,盛出放冰箱冷藏。酸梅汤一定要冰镇之后,才会酸甜可口哦!

5有条件的可以将药材放在汤料包里煮,煮出的汤汁会更清爽,不用过滤:)

小技巧

孕妇喝的话不能放山楂哦!


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