原料

鸡蛋: 1个， 淡奶油: 50g， 低筋面粉: 20g， 红糖: 12g， 醋: 2滴

步骤

1把淡奶油，蛋黄，面粉称量。

2搅拌均匀。

3蛋白加醋，一档低速打发至大量泡泡。加糖，转至四档，高速打发。

4打发至干性发泡。很可爱吧。

5最后把蛋白分批次加入2部分里，快速搅拌均匀。倒入杯子，入烤箱。180度20分钟。