原料

鱼: 条， 葱: 根， 姜: 片， 蒜: ， 豆瓣酱: ， 辣椒酱（自制）:

步骤

1倒一个鱼头的油 烧6分热 加葱姜蒜炒 再加辣椒酱 （或者干辣椒和花椒）炒 再加面酱炒

2炒香之后把鱼放进去煎 加水 中途翻面 可以加豆腐一起煮

3煮到水差不多干就好