高筋粉: 150g， 全麦粉: 100g， 牛奶: 120g， 糖: 35g， 盐: 4g， 鸡蛋: 1个， 耐高糖酵母: 3.8g， 什锦水果干: 一小把， 玉米油: 20ml
1按牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉顺序放入面包桶，然后挖坑埋入酵母粉。开启程序10 imix。
2程序10结束，加入玉米油，开始程序1 欧式/柔软。
3烘烤结束取出，外皮脆硬，内芯柔软，香气四溢。
这次配方里水（牛奶）比较少，反而效果比上次好；虽然发的不是很高，但至少没有像上次那样僵掉不是？ 而且口感还是不错的，喷香有嚼劲。不过估计冷了之后会变硬，所以吃不完的还是冷冻比较好，早晨重新加热下做早餐吧！