原料

牛奶250克，椰浆150克，粟粉（玉米淀粉）60克，糖40克，炼乳适量，椰蓉适量

步骤

1.准备所需原料，牛奶也可以用椰汁替代 2.牛奶倒入小奶锅小火熬煮 3.加入椰浆一起煮 4.根据喜好加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些 5.用蛋抽搅拌均匀 6.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌 7.搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火 8.保鲜盒底部撒满椰蓉 9.将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一晚至凝固 10.凝固后取出倒扣在保鲜袋上，用刀切成小块。我加入的淀粉不是很多，因为喜欢有点Q的口感。所以操作起来要轻一些，避免弄碎 11.把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉 12.入盘即可食用