新鲜鲫鱼: 1只， 泡红椒（大）: 3个， 白萝卜: 1个， 油、盐、姜片: 适量
1鱼洗干净、擦干、抹淀粉
2汤锅烧水、炒锅放少量油、切姜片，油热放姜片、放盐
3放鱼，小火，鱼边微微翘起翻面
4翻两次面后，两面煎焦了，加刚刚烧好的热水，加切好的泡红椒，大火！
5汤白后下刮好的萝卜丝，煮软后关火出锅！细葱香菜点缀，美美哒～～
锅烧干后，姜块在锅里抹一遍，不粘锅哦 翻面太多次，鱼尾容易断，我就是，哈哈