小龙虾: 500g， 啤酒: 2厅， 姜蒜葱: 适量， 小米辣 干辣椒: 适量， 青笋: 100g， 盐巴生抽鸡精味精: 适量
1小龙虾剥壳取虾线洗净待用
2油锅烧至8成热 ，虾到锅里炸至9成熟起锅待用
3炒锅到少许油 加入火锅底料 姜葱蒜末炒香，倒入啤酒 ，放小龙虾 盖上盖子闷5分钟 放入调料 起锅撒葱花