原料

南瓜: 克， 糯米粉: 克， 糖: 克

步骤

1挑选比较老的南瓜?，这样的?糖分多，比较香甜，首先将南瓜剐皮去瓤，洗干净切块，大小都可以。

2南瓜?蒸熟之后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀成块状，千万不要加水，南瓜自带的水分比较多。

3搓成圆状，稍微压扁，这个过程需要在手上撒上糯米粉，以防沾手。

4用手掌压成厚度1cm左右的薄饼

5锅中多放油，油热后放入南瓜饼进行正反面煎煮。两面焦黄就可以了。