原料
高筋面粉: 280g， 砂糖: 15g， 盐: 4g， 即溶咖啡: 6g， 棉花糖: 40g， 炼乳: 30g， 牛奶: 150ml（视面团状态增减）， 耐高糖酵母: 4g
步骤
1将所有原料混合均匀，揉至完全阶段
2滚圆放入容器，盖上保鲜膜，
3发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳面团,洞既不回缩也不塌陷，表示发酵完成
4取出排期,均匀分成三份，擀成牛舌状，卷起放入吐司盒内，进行二次发酵
5发酵至九分满（这里我犯了个错误，偷懒用了烤箱发酵功能，放在最底层，后来测了才知道烤箱发酵温度都到快60度了，导致烤出来的吐司底部有沉积，说明二发的时候底部酵母已经被烫死了?。）烤箱预热180度烤35分钟，觉得上色满意了中途可加盖锡纸
6看一下这就是沉积的底部?。
