河南蒸卤面

原料

面条: 一些, 黄豆芽: 一把, 生抽: 适量, 老抽: 勺适量, 八角: 个一个, 盐: 适量, 四季豆: 一把, 土豆: 一小块, 花菜: 一小碗, 平菇: 几片, 香菇: 两朵, 苦豆腐: 十来块, 五花肉: 适量, 花椒: 几粒, 姜片: 几片

步骤

1姜片花椒八角爆锅,放肉片翻炒一会儿,放生抽老抽和少许盐。再放菜,翻炒,放盐生抽翻炒,炒到七八分熟放水和菜平。

2这个应该是第一步,把买的鲜面条放锅里蒸十几分钟,也可以拌油蒸。

3把菜和蒸好的面拌均匀再蒸二十分钟。就可以开吃了。


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