香肠: 1根， 香菇: 6朵， 土豆: 1个， 米: 1.5杯， 酱油: 勺， 料酒: 勺， 葱蒜: 少许
1香肠切片，我买的是商家自己晾晒的川味香肠。
2香菇用温水泡发，切丁，泡香菇的水记得留下，土豆洗净去皮切丁。切一些葱蒜备用。
3在电饭锅中倒入食用油，下葱蒜爆香，下香肠土豆和香菇，翻炒。
4将洗净的米倒入锅内，倒入泡香菇的水，不够的话再倒入适量水，水量刚好没过所有食材即可。
5关闭盖子，电饭锅打到蒸饭一档，坐等饭熟～
6香喷喷的闷饭做好啦，一人食，very棒！