凉粉: ， 豆腐干: ， 黄瓜: ， 葱: ， 蒜: ， 醋: ， 生抽: ， 盐: ， 蔬菜鲜（味精）: ， 花椒粉: ， 开水: ， 香油: ， 熟芝麻: ， 辣椒油:
1凉粉切条，黄瓜切丝，豆腐干切丝一起放在一个大碗里
2另准备一个大碗，里面放入葱花，蒜末，盐（稍微多放点盐），蔬菜鲜，少许花椒粉，醋，少许生抽，辣椒油，熟芝麻后用开水冲开（必须用开水冲），搅拌后放到一边晾凉。
3等第二步凉到常温后到入凉粉碗里，加点香油，搅拌下就大功告成了
用开水冲的调料水放置常温后是可以直接喝的。这样又不腻又清爽又不会跑肚子。最时候夏天吃