秋葵: 若干， 剥好的毛豆: 若干， 糟卤: 随意，没过蔬菜就可以了
1剥好的毛豆煮熟，放凉。 最好煮得酥一点。
2秋葵过水蹿烫，放凉。 秋葵烫一小会就好了，不要烫熟。
3毛豆上放秋葵，然后加糟卤，刚好没过秋葵就好。
4放进冰箱冷藏，三四个小时就可以拿出来吃了，卤的时间太长会太咸。