原料

牛腩: 300克， 番茄: 3个， 土豆: 2个， 干香菇: 5-6朵， 干辣椒: 少许， 姜: 5片， 葱: 少许， 蒜: 少许， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 冰糖: 适量， 盐: 适量， 八角: 1颗， 肉桂: 适量， 花椒: 适量， 山楂: 适量

步骤

1牛肉要用冷水浸泡30至50分钟，泡出血水。再切2至3厘米的小块儿，备用。

2番茄我用了3个，不大不小的。

3喜欢吃土豆，就切了2个土豆，也是不大不小的。?️切好，先用冷水泡上，以防变黑。

4香菇泡发。泡的水最好留用。

5开始热锅冷油，下入料炒香。再下入牛肉翻炒。

6加入适量热水蔓过牛肉。

7加料酒。

8烧5至10分钟后，把所有转入电压力锅中。

9依次加入蔬菜?️?️。

10再加入适量番茄汁，味道会更好哦?！

11ok?️，盖上锅盖儿，压30分钟，坐等美食吧！?️?️。

12补充个香料的照片?️。

小技巧

1.冷水煮开牛腩一定别忘记撇去血魔 2.番茄，土豆不要切太小。如果太小出锅就找不见了?。 3.这次做，蒜没放，喜欢的可以放些。