馄饨皮100: 张， 猪肉400: 克， 盐: 5克， 酱油、味极鲜、十三香，葱花，芹菜各少许:
1和面，按自家多少人和多少
2把肉垛好（比绞肉机绞肉好吃，最好是五花肉）芹菜葱花切碎，所有材料放入，拌均匀入味，姜按个人喜好放入
3擀面皮，切成型（喜欢正方型的就切）
4包馅