原料
鸭蛋: 2个， 蒜: 2-3粒， 淀粉: 1勺， 生抽: 适量， 糖: 少许， 食用油: 少许
步骤
1鸭蛋提前煮熟去壳，我是二人份做早餐食用。
2鸭蛋对中切成二半。
3切面处粘上干淀粉，可以用玉米淀粉或其它淀粉。
4就这样
5不粘锅加热放入少许食用油，先煎蛋的切面处至微黄。
6再翻一下略煎一下底部。然后把蛋推在一边（懒得盛出，方便下蒜粒）。
7把蒜粒拍碎切成末，在油里炒出香味，蒜末忘拍了。?
8蒜末上加一勺酱油、少许白糖，半勺水（如上图的半勺）。糖可以根据自己口味添加多少，把汁烧至浓稠可以连汁与蒜末粘满蛋蛋就可以了。
9把蛋推到汁上并把蒜末均匀粘在蛋的切面处，出锅。
10可以享用了，为早餐蛋的种类添加色彩。
小技巧
1.全程建议小火。 2.蒜末酱汁做得稍浓稠些能沾满蛋蛋就OK了，汁太稀口感会不太好，而且蒜末无法粘在蛋上。我是蛋出锅后锅里基本没酱汁了。 3.喜吹蒜香味浓些的蒜粒多放些。
