鸭蛋: 2个， 五花肉: 五块钱， 胡萝卜: 一根， 小葱: 若干， 面粉: ， 姜粉:
1胡萝卜擦丝（尽量细）
2五花肉绞成肉丝末 加姜粉、生抽、一个鸭蛋、若干盐腌制一会
3面粉加胡萝卜丝、葱末、一个鸭蛋、盐、鸡精、一小勺油（有猪油更好）凉白开搅拌成面糊 最后放入肉末拌匀就行
4搅拌好面糊就可以开煎了 我用的不粘锅就没放油直接煎