原料

紫糯米3分之1，白糯米3分之2: 泡了水沥干380克， 水: 285克（米的75%）， 橄榄油: 5克， 糖: 10克， 自制红豆沙（内馅）: 适量， 椰蓉（裹表面）: 适量

步骤

1将糯米和水，油，糖放入面包机，设定麻薯程序，大概一个小时完成，倒出来盖保鲜膜稍稍晾凉，用勺子挖一勺糯米在保鲜膜。

2包豆沙，借助保鲜膜揉圆。

3表面滚椰蓉。

4完成。

小技巧

前面步骤拍的照片都没了，我是松下面包机bms106，用的程序31。说明书是说糯米不用泡，只要洗干净沥干就好了，我觉得泡了口感应该更好。外面也可以滚黄豆粉，或者油里煎一下沾糖吃，都很美味。